Como muchas tendencias que cambian la cultura, comenzó en TikTok.
Las publicaciones del nadador noruego Henrik Christiansen, ahora conocido como el “hombre de los muffins”, mostraron los muffins de chocolate que se sirvieron en la Villa Olímpica durante los Juegos de Verano. Las publicaciones de Christiansen, que resaltaban su adoración por los bocaditos de chocolate, atrajeron la atención de los espectadores. millones de visitas mientras competía en los Juegos Olímpicos de París y dio lugar a numerosas recetas de muffins duplicadas (incluida una en El New York Times).
Pero un fan de las publicaciones de Christiansen que vive en la ciudad de Nueva York no quería conformarse con solo una reproducción.
En cambio, Kelin Carolyn Zhang, una diseñadora independiente de 32 años, se preguntó si podría probar el producto real. Sin embargo, hubo un obstáculo inicial, ya que el proveedor de los famosos muffins de chocolate olímpicos, Coup de Pates, solo completa pedidos al por mayor, como los que realizan los restaurantes y las empresas, en lugar de hacerlo directamente al consumidor, dijo. Mientras intentaba obtener los muffins auténticos, Zhang documentó su investigación y su búsqueda para llevarlos a Estados Unidos en TikToklo que la llevó a una conexión en la industria de la restauración que la ayudó a hacer realidad su deseo.
“La situación siguió empeorando y me pareció increíblemente hilarante, así que seguí adelante”, dijo Zhang.
La “madriguera de conejo extremadamente aleatoria” de la investigación de muffins, como ella lo describió, finalmente resultó en un envío de 15 cajas que contenían 300 de los muffins de chocolate, presumiblemente los mismos que se sirvieron a los atletas en los Juegos Olímpicos y Juegos Paralímpicosaunque Coup de Pates no respondió a las solicitudes de comentarios sobre el tema. Los muffins fueron transportados por avión durante la noche en hielo seco en un vuelo desde el Aeropuerto Orly de París hasta el Aeropuerto Internacional Newark Liberty en Nueva Jersey, dijo Zhang. El envío requirió la aprobación de la FDA, y los muffins tuvieron que pasar por la aduana antes de ser transportados en camioneta al café de Nueva York. Matcha Isshiki en el East Village, donde se celebró el primer evento emergente el 17 de agosto.
Una vez que se anunció el evento, se produjo una especie de Se desató un frenesí local. El primer cliente La cola se formó fuera del café a las 6 de la mañana; el evento comenzó cuatro horas después. La cola dio la vuelta a la manzana dos veces y los muffins (limitados a uno por cliente por $10) se agotaron en aproximadamente dos horas, según la propietaria de Isshiki Matcha, Angel Zheng, quien dijo que sus amigos que llegaron tarde no recibieron uno.
Zheng se involucró después de que un amigo la etiquetó en una de las publicaciones de TikTok de Zhang y sugirió que las dos mujeres trabajaran juntas para llevar los muffins a la ciudad de Nueva York.
“Realmente me gustan las misiones secundarias”, dijo Zheng. “Me gusta hacer cosas que se ajusten a la trama. Soy muy joven, tengo 24 años. No soy una gran corporación. No tengo un jefe con una cadena de mando de 20 personas. Abro restaurantes y eso le da mucha alegría a la gente. Así que pensé: si funciona, funciona. Y si no, al menos lo intentamos”.
Llevar a cabo el evento no fue una tarea fácil, ya que el proceso incluyó muchos obstáculos logísticos, que Zhang relatado en detalle en XCoup de Pates nunca había exportado a Nueva York antes, por lo que no había un sistema para llevar la mercancía desde el avión hasta el restaurante, como Zheng estaba acostumbrada a hacer con otros proveedores, lo que significaba que ella y Zhang tenían que coordinar el transporte terrestre. Zheng también dijo que compró un nuevo frigorífico para el restaurante lo suficientemente grande como para almacenar todos los muffins y que los costes de aduana y transporte eran elevados, pero que estaba “contenta de hacerlo”.
Además, no fue un evento aislado. Isshiki Matcha anunció un segundo evento emergente que comenzará a las 10 a. m. del sábado, con el inicio de los Juegos Paralímpicos. Esta vez, hicieron un pedido más grande: 1000 muffins, que, según Zhang, venderán hasta que se agoten las existencias.
Zhang dijo que espera una participación menor esta vez dado el aviso tardío del anuncio y cree que los clientes potenciales podrían estar fuera de la ciudad durante el fin de semana festivo.
¡Los muffins olímpicos están de vuelta en Nueva York para los Juegos Paralímpicos! Disponible mañana a las 10 a. m. (sábado 31/8), 1 por persona, por orden de llegada en isshiki matcha Conseguí 1000 manguitos esta vez. La ventana emergente continúa hasta el domingo si se agotan las existencias. imagen.twitter.com/E26ajZAach — kelin (@kelin_online) 30 de agosto de 2024
Pero Zhang dijo que ya pudo probar un segundo muffin gracias al último envío. A pesar de toda la coordinación del primer evento, solo probó uno dada la demanda.
“¿Puedes creerlo?” dijo ella.
Según Zhang y Zheng, el revuelo en torno a los muffins es válido. Y sí, Zhang confirmóson pasteles de chocolate. Zheng dijo que cree que es el mejor muffin que ha probado, lo que se suma a un coro de críticas positivas sobre las golosinas, muchas compartidas en TikTok, incluso por atletas olímpicos estadounidenses. Gabby Thomas, Tara Davis-Woodhall, Abbey Weitzeil y Torri HuskePodrían aparecer más reseñas durante los Juegos Paralímpicos, ya que la cuenta de Paralympic Games X pareció indicar que los muffins estaban disponibles para los competidores.
Bueno…necesitamos saber si alguno de nuestros atletas paralímpicos ya ha probado EL muffin de chocolate en la villa de los atletas ð« Los atletas se unen y nos lo hacen saber… ð¸ Imágenes Getty foto.twitter.com/r8jgZ6BSwE — Juegos Paralímpicos (@Paralympics) 29 de agosto de 2024
La popularidad de los pasteles ha trascendido la villa de los atletas y, gracias a Zhang y Zheng, los muffins han llegado a un nuevo grupo de críticos en otro continente.
“Creo que la magia de estos muffins es que nadie más que los atletas olímpicos puede conseguirlos”, dijo Zheng. “No creo que se trate de hacer muffins de chocolate”.
Zheng agregó que la conclusión que sacó de este proyecto fue que “todo es posible con el poder de Internet”.
Zhang, que tiene experiencia en diseño de productos digitales, dijo que nunca había trabajado en asociación con un restaurante o cafetería antes de su búsqueda de muffins y que “esperamos que toda esta historia pueda inspirar a otras personas a tomar el asunto en sus propias manos”.
“El (primer) pop-up de muffins en sí fue muy saludable”, dijo. “La gente se divertía haciendo fila. Eso es de lo que estoy realmente orgullosa: de ayudar a la gente a pasar un buen rato y a unirse”.
No estaba al tanto de ningún plan para un tercer pop-up y destacó los eventos relevantes.
“Creo que es muy especial que se trate únicamente de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos”, afirmó. “Y eso aumenta el entusiasmo general”.
De todos modos, la búsqueda de Zhang tuvo un final satisfactorio. Ella y Zheng, junto con aquellos que se dedicaron lo suficiente a sus actividades compartidas de muffins como para esperar a que terminara la fila, finalmente comieron como deportistas olímpicos.
(Foto cortesía de Kelin Carolyn Zhang)