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Instalado en una explanada fértil sombreada por las montañas del Atlas, se encuentra la antigua ciudad imperial de Marrakech.
Marrakech tiene muchos apodos, como “la tierra de Altísimo” o “la hija del desierto”, por ejemplo, pero quizás sea mejor simplemente conocido como la “ciudad roja” gracias a los muchos edificios aquí hechos de una arcilla que tiene una suscripción concentración de óxido de hierro. Mirar a Marrakech desde en lo alto es ver un azulejería de naranjas y rosas, una pequeña terracota aquí, un durazno rosado allí.
Una de las partes más interesantes de la ciudad es su medina, un Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Rodeado por las imponentes paredes del siglo XII, es el hogar de un jaleo de opulentos palacios, mezquitas, jardines, riads (Casas marroquíes tradicionales, generalmente centradas en un patio), y varios zocos donde los artesanos elaboran todo, desde linternas y sandalias de cuero hasta alfombras tejidas a mano y tableros de ajedrez de madera delicadamente tallados. Es un rico tapiz de influencias árabes, bereberes y francesas que dio forma al idioma, la cocina y la cimentación de la ciudad durante 10 siglos. Lo mejor de todo, los gatos (tal vez la verdadera clase gobernante de la ciudad) están fielmente en todas partes.
La Ciudad Roja es tan exquisitamente vertiginosa, tan deliciosamente texturizada y potente, que casi puedes probarla. He curado un itinerario de tres días para un viaje rápido a Marrakech que incluye cenar en los bares de la ciudad, saludar los suntuosos palacios de los antiguos sultanes y perderse deliciosamente en los zocos.
Aquí le mostramos cómo pasar tres días perfectos en Marrakech.
Los azulejos y la fuente en Riad Adriana; Dar El Bacha ahora el Museo de Confluencias.
Asia Palomba/Delirio + Ocio
Día 1
Use la primera fracción de su día para familiarizarse con su hotel Riad y el dominio en la que se encuentra. Mi hogar durante las tres noches que estuve en Marrakech fue Riad Adriana, una estructura de tres pisos y siete habitaciones. Tiene habitaciones pequeñas pero acogedoras con detalles de diseño de interiores reflexivos, como fregaderos de oro, mesas pintadas a mano y luces centelleantes. Una pequeña fuente de fortuna de ocho puntas, salpicada de rosas durante el día y pequeñas velas por la noche, burbujea en el centro de un patio cubierto de coloridos azulejos. También hay una terraza con tumbonas, mesas y sillas donde se sirve el desayuno, el almuerzo y la cena durante el verano.
Al registrarme, me trataron con una gran tetera plateada de té de menta marroquí y un plato de galletas tradicionales, a menudo servido como ritual de hospitalidad. También decidí tener mi primer almuerzo en el Riad, donde me sirvieron un tajine estilo berenjena con carne de res, verduras y huevos escalfados servidos con un lado de cuscús vegetal.
Luego del almuerzo, diríjase hacia Dar El Bacha, el antiguo palacio de Thami el Glaoui, el Pasha de Marrakech a principios del siglo XX. El edificio fue más tarde restaurado y convertido en el Museo de Confluencias, que se dedica al arte de la artesanía marroquí. Aquí, puedes ver techos de madera intrincadamente tallados y pintados, y un exuberante patio repleto de azulejos geométricos vertiginosos y hileras de naranjas. Además encontrarás Café Bacha, un pequeño café de estilo Art Deco donde los camareros con elegantes blazers blancos y Fezes rojos sirven café. A menudo hay una calma de una hora para ingresar al café, por lo que es mejor llegar antes de las 10 a.m. para intentar conseguir un asiento.
Luego, explore las tiendas que cubren la rue Dar El Bacha y deténgase para una taza de zumo de naranja o ciruela recién exprimido de un vendedor callejero. Diríjase a cenar en Le Terrasse des Épices, un restaurante en la terraza disponible ubicado en el corazón del pequeño zoco de alta gama. Es uno de los pocos restaurantes en Marrakech que sirve alcohol, y cuenta con una impresionante selección de cócteles de autor para elegir. Un cóctel destacado fue la mula Marrakchi, una variante inteligente de la mula de Moscú. Los platos principales como la espina de res a la mantequilla y los ravioles de Tanjia de la firma (rellenos de trozos de carne cocinados durante cinco horas con limones confitados, azafrán, comino y ajo) son un festín para las papilas gustativas.
El barrio de Gueliz de Marrakech y Fuente en Jardín Majorelle.
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Día 2
Comience con el desayuno en su riad si está incluido en su estancia. Mi Riad organiza el desayuno en su terraza, donde incluso a las 8 a.m., las temperaturas ya estaban llegando a 90 grados Fahrenheit. El desayuno incluye café, té, zumo de naranja recién exprimido, sandía cortada en cubos, baghrir (una especie de panqueque), msemmen (un pan plano marroquí), y mini tajines con queso crema, mermelada y amlou (una pasta espesa de miel y almendra similar a la mantequilla de maní).
Luego, diríjase a Gueliz, el “nuevo” barrio de la ciudad construido por los franceses en 1912, que ahora alberga galerías de arte, tiendas de alta gama y restaurantes brillantes de fusión; Está a unos 20 minutos a pie de la Medina. Dependiendo de su nivel de actividad y su disposición a cruzar las intersecciones ocupadas, puede caminar hasta allí o tomar un taxi. Asegúrese de visitar el Jardín Majorelle, un jardín botánico del siglo XX donde cientos de especies de plantas, árboles, suculentas, arbustos y enredaderas, desde palmeras de coco y buganvillas hasta lirios de agua y agave gigante, salpican, escalan y crecen alrededor de los senderos serpenteantes. Para el almuerzo, pase por el cercano Café azul marrakech, un café de la granja a la mesa orgánico que ofrece platos como tostadas de aguacate con huevos escalfados, así como batidos de proteínas y café.
Café Blue Ribbon en Gueliz y las vistas de Marrakech desde Bendir Rooftop.
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A continuación, regrese a la Medina y explore el Souk Haddadine, un mercado especializado en trabajos en metal; el Souk Smata, conocido por su producción de coloridas babuchas de lentejuelas (zapatillas marroquíes); y el Souk Cherratine, que se especializa en artículos de cuero. Es fácil perderse, y el sistema de mapas de su teléfono inteligente puede confundirse, pero esté atento a las señales que apuntan a las principales atracciones, como la Medersa ben youssef. Construida en el siglo XIV, fue una vez la escuela islámica más grande del norte de África, y hoy sigue siendo uno de los mejores ejemplos de artesanía arquitectónica marroquí: admire los suelos de piedra blanca, las ventanas de madera intrincadamente talladas, las piscinas de mosaicos brillantes, los patrones de azulejos geométricos y las paredes de yeso blanco con diseños de remolinos.
Termine el día con la cena en el restaurante de fusión marroquí-mediterráneo L’Mila. Situado en una terraza, el restaurante ofrece una vista de casi 360 grados sobre los tejados de Marrakech y la puesta de sol detrás de las montañas del Atlas. No se pierda los tacos suaves de pollo al limón, servidos con tomates confitados y salsa cremosa de yogur de menta. Aunque no hay alcohol aquí, los cócteles afrutados como el Mrahba (una mezcla de frambuesa, albahaca y zumo de limón) más que compensan.
Gatitos durmiendo en cuencos en la medina; Un puesto de cuero en un zoco.
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Día 3
Después del desayuno, diríjase a Mandala Society, una de las muchas cafeterías de tercera ola que están surgiendo en toda la ciudad. A continuación, visite Jemaa el-Fnaa, posiblemente la atracción turística más popular de Marrakech, que está en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. La gran plaza y mercado están llenos de puestos de comida, artistas y músicos, y no es raro ver monos vestidos corriendo o serpientes ondulantes ante los encantadores de serpientes.
Cigüeñas volando alrededor del palacio El Badi.
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A continuación, tómese el tiempo para visitar las ruinas del siglo XVI del Palacio El Badi, una imponente y extensa estructura construida como una muestra del poder del sultán, que también sirvió como hogar de su harén de más de 500 mujeres. El Badi es un remanso de tranquilidad en medio del bullicio casi constante de la ciudad, y si llega por la mañana, es posible que tenga todo el lugar para usted. Su vasto patio cuenta con piscinas reflectantes y cuatro jardines hundidos con naranjos y fragantes rosales. Los gatos toman el sol sobre los azulejos de 500 años, mientras que las elegantes cigüeñas de cuello largo se estiran y se elevan por encima, haciendo de las ruinas derrumbadas del palacio que alguna vez fue del sultán, su hogar.
Té de menta marroquí y pasteles marroquíes tradicionales de Le Terrasse des Épices; La mezquita Koutoubia del siglo XII.
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Para saciar su sed, ordene una tetera de té de menta marroquí y pasteles marroquíes tradicionales en Le Terrasse des Épices, una pastelería en la planta baja en Souk Cherifia. Luego, compre cuencos de cerámica pintados a mano, tazas y platos en uno de los tres puestos de cerámica del zoco.
Continúe con su día de compras a lo largo de la rue Bab Doukkala, la rue Dar El Bacha y la calle Sidi Abdelaziz, todas llenas de tiendas de antigüedades y boutiques de alta gama de diseñadores franceses y marroquíes. Topolina Medina vende blusas campesinas y vestidos sueltos en coloridos estampados de seda y algodón. Lio, que se especializa en ropa monocromática inspirada en siluetas contemporáneas y marroquíes, también merece una visita. Recargue energías con un café de la tarde en Cup of Kesh y disfrute de un café, té o mojito para relajarse.
Termine su última noche en Marrakech con una cena en su Riad, si es una opción. De lo contrario, diríjase a Kabana Rooftop Food & Cocktails para bebidas y comida. En una exuberante terraza junto a la mezquita Koutoubia del siglo XII, puede disfrutar de sushi o cocina de fusión de estilo mediterráneo-latino.
Aprender antes de ir
Sandalias de cuero en Souk Cherratin; Lámparas marroquíes a la venta en un zoco.
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El efectivo es el rey.
El Dirham es la moneda oficial de Marruecos, y es importante tenerla a mano. Los restaurantes y los bares de la ciudad a menudo aceptan tarjetas de crédito y pagos sin contacto, pero encontrará lugares que solo aceptan dirhams, especialmente en los zocos. (Algunos puestos aceptarán otras monedas, principalmente euros, como pago, aunque no al tipo de cambio oficial de Dirham a Euro). Si necesita algo de efectivo inmediatamente después de aterrizar en Marrakech, hay un cajero automático en la sala de llegadas del aeropuerto, que pasa después de un control de equipaje antes de salir del aeropuerto. Llevar billetes pequeños es útil para los propietarios de tiendas y será apreciado.
Asegúrese de tener servicio celular.
La cobertura de datos es esencial para navegar por los sinuosos callejones de Marrakech, especialmente por la noche. Al aterrizar en el aeropuerto y antes de salir de la sala de llegadas, puede obtener una tarjeta SIM gratuita de las cabinas de los tres principales proveedores de telefonía móvil de la ciudad: Maroc Telecom, Orange Maroc e Inwi. Para tres días en la ciudad, un plan de cinco dirhams (aproximadamente $1.36 USD) será más que suficiente. También puede recargar su tarjeta SIM en uno de los muchos quioscos de la ciudad.