Mantener los artículos que usamos todos los días limpios y relucientes es “crucial” para protegernos a nosotros mismos y mantener seguras a nuestras familias.
“Los restaurantes, bares y otros establecimientos de la industria de la hospitalidad tienen estándares de limpieza muy altos por una razón, y tu cocina no debería ser diferente”, comentó Guy Cooper, Director Gerente en Mitchell & Cooper.
Guy continuó: “Las bacterias pueden crecer a un ritmo rápido, lo que puede llevar a enfermedades, enfermedades e incluso la muerte en casos extremos”.
“Así que, ¡remángate, ponte tus guantes de limpieza y prepárate para rejuvenecer tu cocina. Tu yo del futuro te lo agradecerá”.
El director gerente de Mitchell & Cooper instó al público a enfocarse en estos ocho puntos “pasados por alto” y “descuidados” para lograr una “cocina reluciente que sea propicia para un ambiente de vida saludable”.
¿Cuáles son los lugares más sucios en la cocina?
Abrelatas de lata
A menudo pasado por alto en una rutina de limpieza profunda, puede acumular bacterias dañinas como E. coli y salmonela.
Asegúrate de limpiar y desinfectar completamente tu abrelatas de lata después de cada uso para prevenir la contaminación.
Bloques de cuchillos
El almacenamiento de cuchillos a menudo pasa desapercibido durante las rutinas de limpieza, pero puede acumular partículas de alimentos y bacterias si no se revisa.
Desmonta tu bloque de cuchillos y limpia cada ranura con agua tibia y jabón. Asegúrate de que esté completamente seco antes de volver a armarlo para prevenir el crecimiento de moho.
Cucharas de madera y utensilios
Pueden ser esenciales en la cocina, pero pueden absorber olores y albergar bacterias con el tiempo.
Para refrescarlos, crea una solución de partes iguales de agua y vinagre, y remoja los utensilios durante unas horas.
Luego, enjuágalos a fondo y déjalos secar al aire.
Sellos de la nevera
Los sellos de goma alrededor de las puertas de la nevera proporcionan un cierre hermético para mantener tus alimentos frescos.
Sin embargo, también pueden atrapar humedad y partículas de alimentos, creando un ambiente ideal para el moho y las bacterias.
Limpia regularmente los sellos con una mezcla de vinagre y agua para prevenir la acumulación.
Bolsas de compra reutilizables
Si bien las bolsas de compra reutilizables son alternativas ecológicas a las bolsas de plástico, pueden albergar bacterias dañinas si no se limpian regularmente.
Derrames de alimentos y filtraciones pueden contaminar el interior de las bolsas, lo que lleva al crecimiento bacteriano.
Lava las bolsas reutilizables con agua caliente y jabón después de cada uso, y déjalas secar completamente al aire.
El experto en equipamiento de cocina profesional Guy Cooper de Mitchell & Cooper ha compartido los ocho elementos pasados por alto que necesitas limpiar. (Imágenes de Getty) (Imagen: Getty Images)
Cafeteras
Tu taza de café por la mañana puede estar albergando más que solo cafeína.
Las cafeteras, especialmente aquellas con depósitos de agua, pueden acumular depósitos minerales, moho y bacterias con el tiempo.
Limpia regularmente tu cafetera haciendo pasar una mezcla de partes iguales de agua y vinagre a través de un ciclo de preparación, seguido de un ciclo de agua limpia para enjuagar.
Espátulas de goma
Las espátulas de goma son herramientas de cocina versátiles, pero sus hendiduras pueden atrapar partículas de alimentos y bacterias si no se limpian correctamente.
Presta atención al área donde la goma se une al mango, ya que es un lugar común para esconder bacterias.
Lava las espátulas de goma a fondo con agua caliente y jabón, y considera reemplazarlas si muestran signos de desgaste.
Lecturas recomendadas
Desagüe del fregadero
Aunque pueda parecer contradictorio, el lugar donde lavas tus platos puede ser un caldo de cultivo para bacterias.
Las partículas de alimentos y materia orgánica pueden acumularse en el desagüe del fregadero, creando un mal olor y proporcionando un hábitat para las bacterias.
Limpia regularmente el desagüe del fregadero vertiendo agua hirviendo por el desagüe, seguido de una mezcla de bicarbonato de sodio y vinagre para descomponer la acumulación.