En lo que afirma ser el único café dirigido por mujeres en la capital de la provincia más conservadora de Indonesia, la propietaria Qurrata Ayuni dice que ella y sus camareras ofrecen una alternativa a los bulliciosos y humeantes refugios masculinos.
La joven de 28 años abrió Morning Mama el año pasado para crear un espacio que atienda a las mujeres en Banda Aceh, conocida como la ciudad de los 1.001 cafés.
“¡Pensé por qué no abrir un lugar cómodo para mujeres?” dijo.
Aunque la provincia ha sido conocida durante mucho tiempo como el lugar del tsunami más mortífero del mundo y una insurgencia separatista de décadas, la atracción de Aceh para los visitantes suele ser el café.
El tradicional café “sanger”, mezclado con leche condensada, es un básico popular.
La fuerte conexión de Aceh con el café comenzó hace cientos de años con los gobernantes coloniales holandeses. Ahora, sus agricultores cultivan granos de renombre mundial en exuberantes tierras altas.
Aceh sigue llamando la atención por sus valores ultraconservadores, incluidas las leyes que requieren que las mujeres musulmanas usen hiyabs.
Aunque a las mujeres no se les prohíbe trabajar en la única región de Indonesia de mayoría musulmana que impone la ley islámica, dirigir una cafetería se considera un trabajo de hombres.
“Es extremadamente difícil para las mujeres en Aceh seguir una educación o una carrera, enfrentándose no solo a restricciones legales sino también al acoso social”, dijo Andreas Harsono de Human Rights Watch.
A pesar de las críticas generalizadas, los castigos públicos con látigo siguen siendo una pena común por una serie de delitos en la provincia, incluido el juego, el consumo de alcohol y las relaciones fuera del matrimonio.
Los caminos profesionales independientes son vistos en su mayoría como fuera del alcance de las jóvenes de Aceh, pero Qurrata no se desanimó.
– ‘Hora de cambiar’ –
Qurrata, quien es dueña de su cafetería sin un socio comercial, vio una demanda de un espacio para que las mujeres trabajen o se encuentren con amigos.
Ella y su equipo de camareras sirven café fresco a clientes en su mayoría con hiyabs, con libros infantiles y toallas sanitarias disponibles para su uso cerca.
“No hay humo de cigarrillo, no hay ruido, es realmente acogedor”, dijo, agregando que algunos hombres también toman café en su tienda.
“Es una declaración de que las mujeres pueden tener negocios, tomar decisiones y liderar”, dijo.
“Ahora es el momento de cambiar.”
La empresaria dice que las mujeres están dando un paso adelante, señalando que al menos 1,000 solicitaron un trabajo de camarera.
“Quiero ofrecerles la oportunidad de cambiar el rumbo de sus vidas”, dijo.
Caca, una camarera de 23 años, dijo que era un trabajo “realmente genial” raro en Aceh.
Los habituales de la cafetería alaban a Morning Mama como un lugar donde las mujeres pueden ser ellas mismas.
“Siento más conexión si pregunto algo a una camarera”, dijo la estudiante de 21 años Meulu Alina. “No siento nervios. Es más como hablar con tu hermana.”
– Ayudando a otros –
Antes de comenzar su negocio, Qurrata superó la pérdida de sus padres a la edad de ocho años en el tsunami del Océano Índico de 2004, que mató a más de 200,000 personas.
Su aldea cerca de Banda Aceh fue completamente destruida, pero sobrevivió y fue criada por su tía y su tío.
Qurrata dijo que quiere canalizar su dolor para ayudar a otras mujeres.
“Es una plataforma para ayudar a otros a encontrar su propia resiliencia, al igual que yo lo hice”, dijo.
Trabajos de fotografía le permitieron acumular ahorros y confianza, dando un salto hacia el negocio después de que su tío la animara y ayudara financieramente.
Otras mujeres aún “tienen miedo de comenzar”, dijo, por temor a que los hombres digan cosas malas.
“La gente aquí tiende a creer que las mujeres deberían quedarse en casa”, dijo.
Pero “la generación mayor comprende que los tiempos han cambiado.”
El propietario de la popular cafetería Solong de Aceh, Haji Nawawi, dijo que no emplearía mujeres, pero los lugareños las habían aceptado haciendo café en otros lugares, llamándolo “normal” ya que los valores “de afuera” de Aceh habían entrado en la provincia.
Qurrata emplea a cinco mujeres junto a dos hombres.
Los ingresos fluctúan, pero Qurrata dice que su objetivo final es inspirar a otras mujeres.
“Las mujeres son capaces de mucho más de lo que a menudo se les reconoce. Podemos ser líderes, creadoras e innovadoras”, dijo.
“Así que no te quedes atrás. No tengas miedo.”
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