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La cerveza sin alcohol está ganando popularidad en los Países Bajos, con cervecerías como Carlsberg atendiendo a la creciente demanda de opciones de bebidas más saludables.
Crédito: Shutterstock, kai foret
Los Países Bajos están viendo un auge en las ventas de cerveza sin alcohol, con una de cada doce cervezas vendidas en supermercados que ahora presume de un 0,0% de alcohol.
A medida que los consumidores optan cada vez más por estilos de vida más saludables, esta tendencia está remodelando el mercado de la cerveza del país, según datos de Circana.
Los cerveceros holandeses cambian el enfoque a opciones sin alcohol
Encabezando la tendencia está Van de Streek Bier, una cervecería con sede en Utrecht. Fundada por los hermanos Ronald y Sander van de Streek, lo que comenzó como un hobby en su cocina hace más de una década se ha transformado en un próspero negocio. Hoy en día, su cervecería produce alrededor de 900 litros de cerveza cada hora, con más del 60% siendo sin alcohol.
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Incluso Van de Streek reclama el título de haber creado la primera IPA holandesa sin alcohol, una cerveza inglesa con mucho lúpulo. “A pesar de que el impuesto sobre el azúcar hizo que las cervezas no alcohólicas fueran más caras el año pasado, las ventas aún han aumentado”, explica Ronald.
La creciente popularidad de la cerveza sin alcohol: Aquí está la razón
La asociación de Cerveceros Holandeses informa de un aumento constante en las ventas de cerveza sin alcohol, que representó el 7% del mercado en 2023, frente al 5,8% en 2019. Para 2030, esperan que esta cifra alcance el 10%.
Meint Waterlanden de la asociación atribuye el cambio a dos factores: el mejor sabor y un creciente enfoque en la salud. “La calidad de la cerveza sin alcohol ha mejorado significativamente en los últimos años. Encaja bien con un estilo de vida equilibrado, ya que las personas están prestando más atención a lo que comen y beben”, dice.
Cómo la cultura estudiantil está abrazando el cambio
Las generaciones más jóvenes también están adoptando opciones sin alcohol. En Eindhoven, las asociaciones de estudiantes firmaron un compromiso el año pasado para combatir el abuso de alcohol, destacando la cerveza 0,0% como una gran alternativa.
La estudiante de Eindhoven Silke Smit refleja esta actitud cambiante: “Nadie espera que el alcohol desaparezca por completo, y tampoco debería. Pero es importante normalizar la elección de no beber. Si alguien pide una cerveza sin alcohol en el pub, eso debería estar perfectamente bien”.
Con las cervecerías innovando y las normas sociales evolucionando, la cerveza sin alcohol ya no es solo una tendencia pasajera, sino que se está convirtiendo en un elemento básico en la cultura de la cerveza holandesa.
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