Yum Cha se abrirá como uno de varios ocupantes del antiguo House of Fraser en algún momento durante el verano.
El restaurante chino iniciado por los hermanos Adam Wan y Neil Wan será el segundo local en Greater Manchester, después de su restaurante en Kampus en el centro de la ciudad, y el cuarto local en el Noroeste, después de sus locales en Sefton Park, Liverpool, y Time Square, Warrington.
Se especializa en dim sum, un término para platos pequeños como bao buns y dumplings, así como platos de fideos, platos de arroz y carnes asadas.
(Imagen: Yum Cha)
Adam Wan dijo: “No podemos esperar para abrir en Stamford Quarter y el edificio Foundation es el lugar perfecto para nosotros. Abrimos en el centro de la ciudad en 2022 y, después de la respuesta fenomenal de nuestros clientes, Altrincham parecía el lugar perfecto para expandirnos.
“El edificio Foundation es un nuevo destino para beber y comer dentro del centro de la ciudad y estamos encantados de que Yum Cha ahora forme parte de la ya floreciente comunidad Foundation.”
El desarrollo en el centro de la ciudad es el resultado de la asociación entre Bruntwood y Trafford Council.
Este es su última ubicación después de Starbucks, que está abierto, así como Lane7 y Nell’s Pizza, que aún están por abrir.
(Imagen: Yum Cha)
James Tootle, Jefe de Retail y Ocio de Bruntwood, dijo: “La decisión de Yum Cha de abrir en Foundation es un testimonio de la calidad de Stamford Quarter. Es el lugar perfecto para atraer visitantes a la ciudad tanto de la comunidad local como de más allá.
“Con una mezcla ya emocionante y ecléctica de marcas, estamos encantados de dar la bienvenida a este fantástico restaurante independiente al corazón de Altrincham. Estamos seguros de que a los clientes les encantará el dim sum de Yum Cha.”
Yum Cha abrirá en Foundation de Altrincham en algún momento durante el verano.
Para obtener información, visita yum-cha.co.uk o @YumCha.UK en redes sociales.
Este artículo fue escrito por Jack Tooth. Para contactarlo, envía un correo electrónico a [email protected] o sigue a @JTRTooth en Twitter.