Rigatoni’s, anteriormente SUD Pasta y Sugo Pasta, confirmó el cierre de su sitio en Ancoats el lunes (20 de mayo).
Esto viene después del cierre de un restaurante en Stanley Square de Sale, y un restaurante en el Exhibition Hall del centro de la ciudad, todos en poco más de 100 días.
El sitio de Altrincham, en Shaw’s Road, es el último que queda para un popular restaurante de pasta que reabrió después de un cambio de marca como Rigatoni’s a principios de año.
Una publicación de Alex de Martiis, co-propietario junto con Michael de Martiis, dijo: “Los últimos 12 meses han sido brutales, por decir lo menos. Hemos estado en una misión para intentar hacer sostenibles nuestros restaurantes, para nosotros, para nuestros clientes y para nuestro personal, en lo que ha sido una batalla cuesta arriba en medio de condiciones no únicas para nosotros.
“El último intento de hacer esto fue en la forma de crear un producto asequible, accesible pero de calidad para ser replicado en todos nuestros sitios. Ahora tenemos que aceptar que hemos fallado en esta misión. La parte más difícil es que hemos fallado no a nosotros mismos, sino a nuestros clientes y a nuestro personal, y por ello estamos verdaderamente arrepentidos.”
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— RIGATONI’S (@letsrigatoni) 20 de mayo de 2024
El sitio restante está en camino de otro cambio de marca, aunque no otro cambio de nombre, a partir del comienzo del próximo mes con la eliminación de parte de la llamativa señalización roja.
Habrá cambios en el menú y otros cambios como no más entregas a través de Deliveroo.
La publicación de Mr. de Martiis dijo: “¡Oh, y nuestro papá está viniendo a ayudarnos a que esto suceda!”
Rigatoni’s está abierto de 12pm a 9.30pm todos los días excepto los lunes.
Para obtener información, visite letsrigatoni.co.uk o @letsrigatoni en redes sociales.
Este artículo fue escrito por Jack Tooth. Para contactarlo, envíe un correo electrónico a [email protected] o sígalo en Twitter @JTRTooth.