Almoradí está celebrando el éxito del 10º Congreso Nacional de Alcachofa, que tuvo lugar el segundo fin de semana de febrero en la Plaza de la Constitución.
A lo largo de la semana, Almoradí acogió una gran exposición gastronómica de alcachofas que destacó la experiencia culinaria de chefs locales, quienes crearon una variedad de platos con las preciadas alcachofas de la región.
Cientos de personas disfrutaron de menús temáticos de alcachofas preparados por restaurantes como Silvino, Angelín, Los Infantes, El Buey y El Cruce. Los platos incluyen recetas creativas como “alcachofas encurtidas con patas de codorniz, pochas con perdiz y alcachofas, alcachofas cocinadas con mejillas de bacalao, ravioli de alcachofa y foie gras con crema de patata trufada, y parmigiana de alcachofa con carrillera de cerdo ibérico”. Estas ofertas han dado a los comensales la oportunidad de saborear la verdura característica de la región en una variedad de preparaciones, mostrando los altos estándares culinarios de Almoradí.
Lo más leído en Euro Weekly News
Por más de 25 años, el Congreso Nacional de la Alcachofa y la Exposición Gastronómica han ayudado a establecer a Almoradí como un líder nacional en alta cocina, conocido por sus productos de alta calidad y servicio excepcional. El éxito continuo de estos eventos refleja su creciente popularidad y la dedicación del pueblo a promover su rico patrimonio gastronómico.