Los aumentos son “principalmente” impulsados por mayores costos de mantequilla, queso, huevos y pan, según las cifras del martes (4 de marzo).
Otros elementos esenciales del desayuno, como los cereales y el café, también siguen subiendo de precio.
La directora ejecutiva del Consorcio de Minoristas Británicos (BRC), Helen Dickinson, dijo que la inflación probablemente aumentaría “en general a medida que avance el año, con tensiones geopolíticas en aumento y el inminente aumento de £7 mil millones en costos del presupuesto de otoño.”
Esto incluye un aumento en el NI (Seguro Nacional) pagado por los empleadores a partir de abril.
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— Sobrina de Wray 
(@ARD28X) 2 de enero de 2025
Ella continuó: “Esperamos que los precios de los alimentos aumenten más del 4% para la segunda mitad del año.
“Si el gobierno quiere mantener la inflación a raya, permitir a los minoristas enfocarse en el crecimiento y ayudar a los hogares, debe mitigar la gran cantidad de costos que enfrenta la industria.
“Puede comenzar asegurándose de que ninguna tienda termine pagando más de lo que ya hace bajo las nuevas propuestas de tasas comerciales, y retrasando los nuevos impuestos sobre envases.”
Mike Watkins, jefe de información empresarial y minorista de NIQ, cree que la inflación alimentaria llevará a los compradores a utilizar descuentos de programas de lealtad.
Él dijo: “Con muchas facturas del hogar aumentando en las próximas semanas, los compradores estarán mirando cuidadosamente su gasto discrecional y esto puede ayudar a mantener los precios más bajos en minoristas de productos no alimenticios.
“Sin embargo, el aumento de la inflación alimentaria probablemente alentará a aún más compradores a buscar los ahorros disponibles de los programas de lealtad de supermercados.”
El desayuno en particular se volvió más caro en enero “ya que la mantequilla, el queso, los huevos, el pan y los cereales vieron aumentos de precios”, según Dickinson.
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“El aumento de los precios globales del café podría amenazar con aumentar los costos matutinos en los próximos meses”, agregó.
La inflación de alimentos frescos aumentó al 1,5% interanual en febrero, por encima del 0,9% de enero y el promedio de tres meses del 1,2%.
Los productos no alimentarios estaban en deflación del 2,1% interanual en febrero, en comparación con el -1,8% de enero.