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El restaurante El Lago, un referente de alta cocina en la Costa del Sol, reabre sus puertas tras una extensa remodelación con un espíritu renovado.
La renovación completa de El Lago ha convertido su interior en un refugio cálido y elegante, donde cada rincón invita al disfrute. La madera natural, los tonos neutros y los delicados manteles de lino crean una atmósfera de serenidad. Incluso la terraza, con vistas espectaculares al campo de golf y al lago, ha sido renovada para incluir un espectáculo de fuente nocturna que deslumbra con luz y color.
Bajo la dirección del Chef Milos Zdravkovic, El Lago sigue comprometido con la excelencia culinaria. Su nuevo menú rinde homenaje a los ingredientes locales y de temporada, respetando las tradiciones culinarias andaluzas con un enfoque contemporáneo.
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Entre los platos destacados se encuentran una barra de mariscos con ostras Gillardeau y blinis con caviar de osetra, así como platos principales como el tataki de carne de vaca envejecida con salsa de tuétano o el rape confitado con puré de apio nabo.
El cuidadosamente elaborado Menú Degustación promete un viaje inolvidable. Desde aperitivos como la mini baguette con carne de vaca envejecida y emulsión de pimiento del piquillo hasta platos principales como los fideos de calamar con ragú de atún o los tortellini rellenos de rabo de toro, cada plato celebra los mejores ingredientes locales.
Con dos Soles Repsol y un lugar en el Top 10 de la Guía Macarfi, El Lago reafirma su estatus como un emblema de la alta cocina de Marbella. Su reapertura no solo celebra un espacio renovado, sino que también refuerza su compromiso de ofrecer una experiencia gastronómica que cautiva los sentidos.
El restaurante El Lago se encuentra en Avenida Marco Polo, 8, Elviria, Marbella.
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