La cosecha mallorquina se ve afectada por la sequía. Crédito: Facebook/DO Binissalem
A pesar de una caída del 20% en la producción de uvas debido a las condiciones climáticas adversas, los viticultores mallorquines celebran la calidad excepcional de la cosecha de 2024.
La Asociación Petits Cellers, que representa a 49 bodegas en la isla, ha descrito la cosecha de este año como “muy buena”, a pesar de los desafíos planteados por las condiciones climáticas adversas.
Se cosecharon un total de 3,993,848 kilogramos de uvas, dando como resultado 2,546,560 litros de vino, una disminución con respecto a los 5 millones de kilogramos registrados durante la cosecha anterior.
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Las bodegas se están adaptando a los desafíos climáticos
Guillem Vicens, presidente de Petits Cellers, destacó que las altas temperaturas, la sequía y la falta de lluvia han puesto de manifiesto el impacto del cambio climático en el cultivo de la vid. Señaló que los viticultores han tenido que prestar mucha atención a cómo responden sus plantas a estas condiciones, con las vides demostrando una impresionante capacidad para adaptarse al clima extremo experimentado en los últimos meses.
De los 2,546,560 litros de vino producidos, el 48.47% fue vino tinto (1,234,258 litros), el 36.02% vino blanco (917,194 litros) y el 15.24% vino rosado (388,227 litros), con una pequeña proporción del 0.27% (6,881 litros) asignada a vinos dulces.
Los pequeños productores representan el 54.81% del vino producido en la isla, según la asociación.
Desglosando la producción total, 1,656,981 litros se clasificaron bajo VT Mallorca, 331,560 litros bajo DO Binissalem, 226,219 litros bajo DO Pla i Llevant, 325,000 litros bajo VT Illes Balears y 6,800 litros bajo VT Serra de Tramuntana-Costa Nord.
En resumen, los viticultores mallorquines están satisfechos con el vino de este año. Las bodegas han puesto un énfasis especial en las variedades de uva locales y técnicas de producción meticulosas.
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