ALICANTE, apodada la ‘ciudad de los 1.001 platos de arroz’, será la capital gastronómica de España en 2025.
La ciudad de la Costa Blanca sucede a Oviedo, que ha tenido el título este año.
Alicante fue elegida por delante de Antequera por la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet) y la Federación Española de Hostelería.
Los jueces destacaron la prominencia del arroz en la oferta gastronómica de Alicante, disponible en diferentes tipos e ingredientes ‘variados y locales’.
También valoraron la extensa oferta de restaurantes con alrededor de 1.700 negocios de hostelería.
Los planes para el próximo año incluirán al menos una actividad al aire libre al mes relacionada con la gastronomía y menús de degustación especiales en los restaurantes de la ciudad.
El alcalde de Alicante, Luis Barcala, dijo que el reconocimiento resultará en un impulso económico de 15 millones de euros para la zona.
“Esta es una gran noticia para la ciudad, que merece ser la capital gastronómica de España por su propia y única cocina, la calidad del producto local y el buen trabajo de nuestros hoteleros”, afirmó.
“Contamos con un excelente grupo de profesionales para que el sector de la restauración de Alicante se posicione en el más alto nivel en España”.
La concejal de turismo de Alicante, Ana Poquet, acogió la noticia diciendo que el programa de actividades exprimirá al máximo la capital gastronómica junto con el sector turístico.
El sector de la hostelería es responsable de aproximadamente un tercio de los empleos en Alicante.
Un comunicado del ayuntamiento dijo: “Según diferentes encuestas, hasta el 40% de los turistas eligen un destino dependiendo de la calidad de la comida ofrecida”.