Mejora la Salud Digestiva
La fibra ayuda a promover movimientos intestinales regulares al agregar volumen a las heces, haciéndolas más fáciles de pasar y reduciendo la probabilidad de estreñimiento. La fibra soluble, encontrada en alimentos como avena y frijoles, absorbe agua y forma una sustancia tipo gel, lo que ayuda a regular el proceso de digestión. La fibra insoluble, encontrada en cereales integrales y verduras, ayuda a mover el material a través del sistema digestivo de manera más eficiente.
Apoya la Salud del Corazón
Una dieta rica en fibra se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades del corazón. La fibra soluble, en particular, ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre al unirse con el colesterol en el sistema digestivo y eliminarlo del cuerpo. Esto puede reducir el colesterol “malo” LDL, que es un factor de riesgo para enfermedades del corazón. Además, los alimentos ricos en fibra suelen tener menos grasa y calorías, apoyando la salud del corazón al contribuir a un mejor control del peso y reducir la inflamación.
Ayuda en el Control del Azúcar en Sangre
La fibra, especialmente la fibra soluble, ayuda a ralentizar la absorción de azúcar, lo que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Esto es especialmente beneficioso para personas con diabetes o aquellas en riesgo de desarrollar la afección. Una dieta rica en alimentos ricos en fibra puede ayudar a prevenir picos en los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, contribuyendo a un mejor control a largo plazo de la glucosa en sangre.
Ayuda con el Control del Peso
Los alimentos ricos en fibra suelen ser más saciantes que las opciones bajas en fibra, ayudando a las personas a sentirse llenas por períodos más largos. Esto puede reducir la ingesta total de calorías y ayudar en el control del peso. Los alimentos ricos en fibra también suelen ser menos procesados y tienen una menor densidad energética, lo que significa que proporcionan menos calorías por gramo, lo que puede ayudar en el control del peso con el tiempo.