Connecticut podría no tener una gran cantidad de unidades de vivienda asequible y una gran extensión de tierra, pero en cuanto a comida, el estado eleva la barra del factor cool con su experiencia culinaria.
Aunque el estado puede no disfrutar de la misma influencia social que su vecino, Nueva York, en lo que respecta a la comida cultural, CT no se queda atrás cuando se trata de mezclar encanto histórico con magia culinaria moderna.
Restaurantes de lujo, lugares locales fuera de lo común, paraísos de la pizza, cervecerías artesanales y dulces, lo que sea, el Estado de la Nuez Moscada lo tiene. Desde su rica escena cultural y culinaria hasta sus impresionantes vistas al agua, si aún no lo tienes en tu lista de lugares por visitar, ahora es el momento de explorar la comida de Connecticut.
Afloja tu cinturón y digiere esta guía definitiva de todo lo delicioso en Connecticut.
Menús Culturales Culinarios — Recorre el Mundo con tu Estómago en Connecticut
Una cosa con la que Connecticut no bromea es la representación en la mesa: la escena culinaria en el estado es multicultural. Ya sea que tengas ganas de sabores auténticos o platos de fusión, CT rebosa de opciones.
Aquí tienes algunos lugares de comida en Connecticut donde puedes disfrutar de sabores de todo el mundo:
Si crees que el abecedario de la cocina americana son hamburguesas y papas fritas, necesitas sumergirte en el corazón de los restaurantes americanos en Connecticut.
Connecticut cuenta con restaurantes icónicos como John Davenport’s Restaurant dentro de la Universidad de Yale en New Haven. Estos restaurantes deberían ser tu elección principal para comidas elaboradas con ingredientes frescos provenientes de agricultores locales en New Haven.
Pero si quieres probar las famosas hamburguesas de queso crujientes del estado, Shady Glen en Manchester tiene algunas masticadoras caninas para ti.
Tampoco te puedes perder las sopas bien sazonadas de Black-Eyed Sally’s Southern Kitchen & Bar en Hartford. O perder la oportunidad de devorar las tiras perfectas en Max Downtown, también en Hartford.
Las delicias italianas que experimentarás aquí son más de lo que obtendrías con una sobrecarga de pasta.
La escena italiana de Connecticut es sencillamente deliciosa. Lugares como Carbone’s Ristorante en Hartford sirven generaciones de delicias ricas y sabrosas.
Además, el Waters Edge en Giovanni en Darien es hogar de varias especialidades italianas, carne de res certificada Angus y filete premiado.
¿Tienes antojo de sushi, dim sum o sopa de dumplings? Connecticut comprende tus necesidades. Por eso Miya’s Sushi en New Haven sigue siendo un restaurante de sushi sostenible con rolls de sushi creativos que te sorprenderán.
Para comida china, ve a Mecha Noodle Bar en Fairfield o New Haven para tazones humeantes de ramen y pho. Nummy es tu parada en West Hartford para brillantes platos de fusión asiática y platos veganos.
Restaurantes Ganadores de Premios — Ambiente Gourmet para los Sibaritas
Severus Snape puede tener su caldero para hacer pociones, pero los chefs de Connecticut tienen ingredientes que se convierten en obras maestras.
Para cualquier foodie que se preocupe por lo mejor en lugar de probar, algunos de los mejores restaurantes en Connecticut están clasificados como los mejores valorados.
De hecho, muchos de ellos son finalistas del premio James Beard y han recibido elogios críticos por sus recetas y su entrega impecable.
Estos destinos que debes visitar incluyen:
Ubicación: New Haven
Es una elegante brasserie francesa con un ambiente encantador. Union League Café te hace sentir como si te hubieran transportado directamente a París. Imagina unos caracoles mantecosos derritiéndose en tu boca — no es de extrañar que este restaurante tenga más de 100 premios.
Ubicación: Old Wethersfield
Conocido por su cocina moderna americana, este restaurante utiliza ingredientes de origen local para crear magia estacional — el pecho de pato asado es una revelación. The Charles también es un paraíso vegetariano con muchas opciones sin gluten.
Ubicación: Westport
Si te encanta el marisco, The Whelk es la revelación que necesitas. Sus platos creativos y sofisticados de marisco y su ambiente relajado lo convierten en un favorito de los fans. Incluso si no eres fan del chef y propietario nominado al premio James Beard, Bill Taibe, lo serás cuando pruebes el Dip de Trucha Ahumada.
También deberías probar el pulpo; está a la parrilla a la perfección.
Otros lugares calientes y mejor valorados para visitar y probar sus platos incluyen:
Present Company en Tariffville con su menú diario de cinco platos
Grano Arso en Chester con cocina italiana tradicional, pasta y pan
Coracora, un restaurante peruano en West Hartford con platos peruanos incluyendo lomo saltado
Destinos Especializados Populares para Locales — Comidas Deliciosas, Vistas Deliciosas
Cada estado tiene sus lugares locales queridos, y Connecticut no es una excepción. Estos lugares son a donde van los lugareños para disfrutar de la comida popular en Connecticut o experimentar la cocina de CT de una manera diferente.
La cena junto al agua en Connecticut es más que la comida. También se trata de las impresionantes vistas del Long Island Sound o del río Connecticut.
Aquí tienes algunas selecciones principales que puedes visitar:
Shell & Bones Oyster Bar & Grill en New Haven tiene vistas al agua y las ostras más frescas de la ciudad. La sopa de almejas es imprescindible.
Fresh Salt en Old Saybrook lo dice todo con platos de la granja a la mesa centrados en el marisco. Es elegante, sabroso y la vista del atardecer es impresionante.
Otros lugares incluyen:
La Plage en Westport para ingredientes frescos y de temporada
Red 36 en Mystic para Clásicos de Nueva Inglaterra
Breakwater en Stonington para mariscos
Abbott’s Lobster in the Rough para bocadillos de langosta en un entorno sin adornos
Todo sobre mariscos
Como estado costero, Connecticut conoce sus mariscos. Los rolls de langosta aquí son icónicos, y hay dos versiones distintas: caliente con mantequilla y frío con mayonesa.
Ve a Lenny & Joe’s Fish Tale en Madison o The Lobster Shack en East Haven para rolls de langosta que se deshacen en la boca y te harán reconsiderar todos los demás sándwiches.
Visita The Place en Guilford, donde puedes disfrutar de almejas recién asadas y otras delicias del marisco que te harán dar fe de la bondad salada de la comida de Connecticut.
Principales lugares de pizza: Un bocado de Connecticut
¿Sabías que Connecticut es hogar de algunas de las mejores pizzas del país? Es la comida oficial del estado, y en muchos lugares, escucharás que a Connecticut se le llama ‘la Capital de la Pizza de los EE. UU.’
Aquí, la pizza no es solo comida; es una institución que sostiene la bandera de la comida de Connecticut. Lugares famosos como Frank Pepe Pizzeria Napoletana y Sally’s Apizza, ambos en New Haven, son legendarios, con filas en la puerta. Créelo, vale la pena cada minuto de espera.
Un fuerte contendiente en las guerras de la pizza es Modern Apizza, también un favorito de New Haven. Su pizza Italian Bomb está cargada con todo: salchicha, tocino, pepperoni y cebolla.
Lugares de postres para los golosos
Cada aventura de foodie necesita un final dulce. Afortunadamente, la escena de postres de Connecticut es tan diversa como deliciosa.
Para aquellos con diente dulce, deberías visitar:
Sweet Maria en Waterbury por sus pasteles y galletas italianas característicos. Prueba los legendarios cannolis y biscottis aquí también.
Munson’s Chocolates en Bolton es el lugar ideal para los amantes del chocolate. Sus chocolates bañados a mano, fudge y tortugas de caramelo son todas las golosinas que necesitas almacenar antes de irte.
Bodegas y Cervecerías — Sorbos de Connecticut
¿Quién dice que no puedes comer y beber tu camino a través de Connecticut?
Las bodegas y cervecerías del estado han explotado en popularidad, ofreciendo desde vinos boutique hasta cervezas artesanales.
Échale un vistazo a:
Stonington Vineyards en Stonington por su Seaport White y música en vivo los fines de semana.
Priam Vineyards en Colchester por su vino de postre de grosella negra y sabores distintos.
Two Roads Brewing Co. en Stratford por cerveza, cervezas artesanales y más cerveza que incluye opciones estacionales como ale de calabaza o stouts de invierno.
New England Brewing Co. está en Woodbridge, donde los lugareños juran por sus IPAs y stouts.
Conclusión — Comiendo a Través de Connecticut
Comida cultural, cena escénica junto al agua, rolls de langosta y comidas gourmet de clase mundial.
La escena culinaria de Connecticut rebosa de sabores para darle sabor a tu viaje de foodie.
Ya sea que tengas ganas de una comida de cinco platos, una cena elegante o bocados casuales en los favoritos locales, CT puede satisfacer tu antojo, bocado a bocado.
Entonces, ¿dónde harás tu primera parada de caza de comida en CT?