Dos demócratas están instando al Departamento de Justicia a involucrarse en las consecuencias de un brote nacional de listeria vinculado a una planta de Boar’s Head. El senador Richard Blumenthal (D-Conn.) y la representante Rosa DeLauro (D-Conn.) pidieron al Departamento de Agricultura que trabajara en estrecha colaboración con el DOJ para determinar si presentar cargos criminales contra Boar’s Head por su responsabilidad en el brote, que ha causado 10 muertes y docenas de hospitalizaciones en todo el país.
“El brote ha resultado en 59 hospitalizaciones en 19 estados, y Boar’s Head lo ha vinculado a la carne de hígado producida en su planta en Jarratt, Va. La empresa dijo que cerraría indefinidamente la planta y discontinuaría permanentemente la carne de hígado.
Los inspectores del USDA advirtieron que las condiciones en la planta de Boar’s Head representaban una “amenaza inminente para la salud pública” ya en 2022, según The New York Times, pero Boar’s Head o los reguladores federales no tomaron ninguna medida.
Blumenthal y DeLauro dijeron que la falta de acción del USDA era “desconcertante” y “permitió que Boar’s Head pusiera las ganancias por encima de las personas”. “Es dolorosamente claro que al elegir no asegurarse agresivamente de que se siguieran los estándares de seguridad, el USDA no cumplió con su mandato congresional”, escribieron los legisladores. “Años de respuesta inadecuada han llevado a condiciones de seguridad dentro de la planta que son imposibles de remediar fácilmente, y como resultado, Boar’s Head recientemente decidió cerrar indefinidamente la planta, dejando potencialmente a cientos de trabajadores en una pequeña ciudad desempleados.
Los demócratas también pidieron al USDA que iniciara reformas y mejorara su supervisión para evitar situaciones similares en otras instalaciones. Entre otras prácticas, dijeron que la agencia debería revisar sus regulaciones que requieren que los establecimientos realicen pruebas de listeria en el entorno de procesamiento y considerar formas de fortalecer esos requisitos.
“No podemos permitir que las grandes corporaciones salgan impunes por poner en peligro la salud pública”, escribieron los legisladores. “Boar’s Head debe rendir cuentas, aquellos afectados por esta crisis merecen más que una disculpa, merecen justicia”.
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