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Para esta columna especial, he intentado reunir mis siete bares favoritos en la ciudad, ya sea por sus bebidas bellamente presentadas o por su atmósfera única e interiores que podrían encajar con el tema de la Nit de l’Art.
Cappuccino Grand Café en Palma. Foto: Cappuccino Grand Café
Cappuccino Grand Café
En todos los años que he vivido en Palma, no creo haber encontrado un lugar más hermoso, más “grandioso” para disfrutar de una bebida que el Cappuccino Grand Café en la C/ San Miguel en Palma. Este histórico “palacio” y su patio interior están impresionantemente decorados y adornados con numerosas pinturas y esculturas, haciéndote sentir como si estuvieras en un museo, en lugar de en un bar/restaurante. Me encanta este lugar para tomar un café por la mañana o una taza de infusión de hierbas en invierno, así como para un cóctel después del trabajo. Tienen una lista relativamente pequeña de los clásicos habituales, pero todos están expertamente preparados y bellamente presentados.
Monkey crush cocktail. Foto: Mia Naprta
Arlequin Restaurant and Cocktail Bar
Uno de mis lugares favoritos para cócteles en Palma, donde llevo a casi todos mis visitantes del extranjero es Arlequin en el casco antiguo, a pocos pasos de la Plaza Eulalia. Me encanta su tema de circo que se extiende desde la decoración de este bar y restaurante de dos pisos hasta la presentación de cada cóctel. Una de mis bebidas favoritas en Arlequin es Masquerade, un cóctel de ginebra de naranja sanguina que viene en un simple vaso alto colocado dentro de una cabeza de porcelana blanca con un sombrero negro.
Calatrava cocktail. Foto: Mia Naprta
C The Rooftop
Pensando en espacios hermosos, recordé un soleado fin de semana en El Llorenç, un hotel boutique justo al este de la Catedral y su terraza en la azotea con increíbles vistas de la Bahía de Palma. Quedé con una amiga y su padre para tomar algo, y acabamos saltándonos el café por cócteles. Tomé un Calatrava, un cóctel de tequila con manzana, piña y saúco, servido en una elegante copa. Era afrutado, refrescante, y encajaba perfectamente con la atmósfera relajada del lugar.
Live jazz music. Foto: Mia Naprta
The Jazz Lounge by Florencio Cruz
Una noche ventosa de domingo en marzo, fui al The Jazz Lounge by Florencio Cruz en La Lonja y me enamoré de este lugar poco conocido fuera de los círculos de jazz. Este espacio es pequeño, pero acogedor y elegante, creando una atmósfera íntima. El jazz en vivo lo hizo aún mejor. La apasionada actuación de Leo Napier fue inolvidable. La música se sentía personal, su interacción con el público hacía que todos nos conociéramos en lugar de ser extraños en un bar. Junto con excelentes cócteles, como mi refrescante Mai Tai Spritzer, fue la manera perfecta de convertir una noche tranquila en algo especial.
Well-crafted cocktail menu. Foto: Mia Naprta
Door 13
Otro bar de música que me encanta en Palma es Door 13. Escondido cerca de La Rambla, este bar clandestino una vez requería un código secreto para entrar, añadiendo intriga. La atmósfera acogedora e íntima se combina con una elegante mezcla de muebles de diferentes épocas, dándole un encanto único. Ofrecen un menú de cócteles pequeño pero bien elaborado en Door 13 junto con una extensa selección de whiskies, ginebras y otras bebidas espirituosas. Tomé una deliciosa Paloma allí, un cóctel de tequila y zumo de pomelo con sal rosa, mientras que mi amigo disfrutaba de un mocktail de piña. Nos encantó la vibra, y al salir, una banda en vivo se ponía más ruidosa y divertida. Con diferentes bandas cada noche, ¡este es un bar que no te quieres perder!
Creative cocktails. Foto: Mia Naprta
Clandestino
Clandestino es una joya escondida, fácil de pasar por alto si no sabes dónde buscar en la Calle Sant Jaume. Sin carteles llamativos ni multitudes afuera, ofrece una vibra acogedora y acogedora con buena música y cócteles excepcionales. Probé el Chicago Outfit a base de ron, una rica mezcla de Ron Don Papa, naranja, canela y vino dulce. Mis amigos tomaron bebidas únicas como el Thelma and Louise a base de ginebra y el frutal California. ¡Incluso el mocktail estaba delicioso! La atmósfera, los cócteles creativos y el servicio personal hicieron que fuera una noche fantástica, ¡y no puedo esperar para volver a probar más!
Watermelon Sugar cocktail. Foto: Mia Naprta
After Landing Cocktail Art
Cuando un amigo me llevó a After Landing, quedé encantado por su interior acogedor e invitante y detalles divertidos como la taza de cerámica temática de sandía para el cóctel Watermelon Sugar, una refrescante mezcla de sandía y ron. El agua filtrada y los aperitivos gratuitos fueron un toque atento en una noche calurosa. El amigable propietario, que explicó el intrigante nombre del bar relacionado con su traslado desde Argentina, nos hizo sentir como en casa. Con su gran atmósfera y toques personales, este es otro lugar en Palma que definitivamente volvería a visitar.
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