Entrando en el restaurante, admito que estaba aprensiva sobre qué esperar del nuevo menú.
Siendo Hard Rock Cafe más una marca americana y su menú habitual reflejándolo así y yo siendo una chica del norte que creció con desayunos ingleses completos, pensé: ‘¿Qué tan bueno puede ser?’
Hombre, estaba equivocada.
El gerente del local del Hard Rock Cafe en Printworks había seleccionado una variedad del menú para que probáramos, incluyendo bagels de salmón ahumado y queso crema, panqueques americanos con bayas frescas y crema, aguacate aplastado y huevos pochados en tostadas, bayas y granola de yogur y el plato principal, un desayuno inglés completo.
Ahora, aunque no estaba sola y estaba acompañada por mi hermana, ambos tenemos poco apetito y tuvimos que limitarnos a una pequeña cantidad de cada plato, pero ambos deseábamos poder comer más.
Primero, los panqueques, bayas frescas y crema.
Los panqueques que probamos (Imagen: Newsquest)
Los panqueques en sí eran perfectamente esponjosos y no demasiado dulces y la fruta que los acompañaba sabía fresca e incluía las frambuesas más grandes que haya visto y un compota deliciosamente dulce.
La crema con ellos era aireada, espesa, fresca y claramente no salía de una lata, manteniendo su forma todo el tiempo que estuvimos allí.
Aguacate y huevos pochados en tostadas (Imagen: Newsquest)
Después, probamos el aguacate y los huevos en tostadas, y para ser claros, personalmente nunca he sido fanática del aguacate, encontrando la textura demasiado extraña.
Aun así, le di una oportunidad y encontré que estaba bien equilibrado, al igual que mi hermana, a quien le encanta, diciendo que estaba delicioso, al igual que los huevos pochados.
Bagels de salmón ahumado, queso crema y rúcula (Imagen: Newsquest)
Luego pasamos a los bagels de salmón ahumado y esta vez la situación se invirtió, ya que a mí me encanta el salmón y a mi hermana le desagrada, por lo cual le agradecí una vez que los probé y los quería todos para mí.
El salmón estaba tierno y sabroso y el queso crema lo complementaba junto con la rúcula también presente en el plato.
Bayas, yogur y granola (Imagen: Newsquest)
Luego probamos el yogur, las bayas y la granola que tenían la proporción perfecta de los tres ingredientes y sabores frescos en todos ellos.
Luego nos zambullimos en nuestro plato más esperado, el desayuno inglés completo, que no era la típica versión y tenía más un toque moderno.
Nuestro desayuno inglés completo (Imagen: Newsquest)
No fue mal recibido, con algunos cambios que aún eran buenas características, como las patatas tater en lugar de las hash browns, pero con las bolitas crujientes aún siendo agradables.
También probamos dos de sus mocktails de la mañana, siendo el primero una mezcla deliciosamente dulce y picante de chile, lima y piña, y el segundo una adición fresca de menta y pepino.
En general, definitivamente vale la pena si buscas un desayuno agradable, con un excelente servicio y la decoración musical única que también añade a la experiencia.
Hard Rock Cafe, The Printworks, Manchester M4 2BS