Diecisiete personas han sufrido intoxicación alimentaria después de comer en dos restaurantes operados por la cadena de hamburguesas ‘gourmet’ Hundred Burgers en Madrid.
Dos personas están en el hospital pero están ‘bien’, con expertos en salud analizando si las intoxicaciones fueron causadas por un brote de salmonela.
Un portavoz del gobierno de la región de Madrid dijo que los servicios de salud pública están investigando los hechos y que podría tratarse de salmonela relacionada con ‘salsas contaminadas’.
La epidemia parece haberse originado en una salsa de yema de huevo de trufa y afectó a los clientes que visitaron los restaurantes en la calle Eloy Gonzalo y la Plaza de Pedro Zerolo en la capital el domingo y el lunes.
Alrededor de 150 personas están siendo examinadas por haber estado expuestas al producto en los dos días.
Los afectados han presentado síntomas como fiebre, vómitos y diarrea.
“Pedimos varias hamburguesas y al principio todo estaba bien, no notamos ningún sabor extraño ni nada, pero al día siguiente empezamos a sentirnos mal”, dijo uno de los afectados a la emisora Onda Madrid.
“Tuvimos que ir al hospital y nos dijeron que era una intoxicación alimentaria.”
Los inspectores de salud tomaron muestras el jueves de varias salsas y otros productos utilizados en la preparación de las hamburguesas.
Los inspectores viajaron el viernes a la sede de Hundred Burgers en Alcobendas donde se elaboraban las salsas.
Hundred Burgers fue votado como el segundo mejor restaurante de hamburguesas en el mundo según la clasificación de la encuesta ‘Las 25 Mejores Hamburguesas del Mundo’.
La cadena fue creada por dos amigos, Alex González y Ezequiel Maldjian, y ha sido noticia en España, especialmente en Madrid y Valencia, donde las listas de espera para conseguir una mesa duran más de un mes.