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En las noticias de viajes de esta semana: por qué los nigerianos dicen que su Guinness es aún mejor que el de Irlanda, una mujer tejana que se mudó a Francia en sus 70 años y está disfrutando cada minuto, además de que Time Out revela los mejores destinos gastronómicos para 2025.
Destinos deliciosos
Una regla de oro de los viajes debería ser “dejar espacio en tu maleta, pero también en tu barriga”.
Darse un festín con delicias locales es la gloriosa recompensa que sigue a unas horas de turismo en un lugar nuevo.
Para ayudar en tu próxima aventura culinaria, la editorial gigante Time Out acaba de publicar su lista de las mejores ciudades para comer.
Nueva Orleans ocupó el primer lugar en su encuesta global de más de 18,500 personas, gracias a su mezcla culinaria de influencias francesas, españolas, vietnamitas y africanas. Estas se manifiestan deliciosamente en delicias como gumbo, jambalaya y beignets.
El segundo lugar fue para Bangkok, Tailandia, con su gloriosa escena gastronómica que abarca desde restaurantes de alta cocina con estrellas Michelin como el aclamado restaurante Gaggan Anand hasta una multitud de mercados con estrellas de la comida callejera por $3.
En el tercer lugar, Medellín, Colombia, impresionó a los lectores de Time Out con su asequibilidad y café barato. En Ciudad del Cabo, Sudáfrica, en el cuarto lugar, a los lugareños les encantan las diversas ofertas culinarias de la ciudad costera, especialmente los mariscos.
La floreciente escena gastronómica de Madrid (en el quinto lugar) es tanto “diversa” como “experimental”, según los lugareños, y en los últimos años la Ciudad de México (en el sexto lugar) se ha convertido en un destino principal para los conocedores de la comida internacionales.
El arroz Jollof y el suya ahumado alimentan a los locales en la vibrante ciudad nigeriana de Lagos (en el séptimo lugar). En Shanghai, China, en el octavo lugar, miles de años de historia culinaria se han perfeccionado en la escena culinaria aventurera de hoy.
Francia es la cuna de la alta cocina, por lo que es apropiado que la capital francesa esté en el top 10 en el noveno lugar.
La lista de los líderes es completada por Yakarta en el décimo lugar. Los lectores de CNN votaron una vez al rendang como la comida más deliciosa del mundo, pero es solo uno de los muchos platillos deliciosos que Indonesia tiene para ofrecer.
Estas son el resto de las ciudades en el top 20: Marrakech, Marruecos (11). Lima, Perú (12). Riad, Arabia Saudita (13). Mumbai, India (14). Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos (15). El Cairo (16). Oporto, Portugal (17). Montreal (18). Nápoles, Italia (19). San José, Costa Rica (20).
Pintar la ciudad de verde
Ninguna ciudad irlandesa llegó al top 20 de Time Out, pero la escena gastronómica y de bebidas del país todavía tiene mucho que ofrecer. Mientras el mundo se vuelve verde este fin de semana antes del Día de San Patricio el lunes, aquí hay 26 comidas irlandesas que deberías probar, desde bolsas de especias hasta barmbrack.
La exportación más famosa de Irlanda es, por supuesto, Guinness, pero la cerveza cremosa ha tenido un aumento tan grande de popularidad en tiempos recientes que los pubs británicos se vieron afectados por una crisis de suministro.
Varios países fuera de Irlanda elaboran su propia Guinness y el primero en establecerse fue la cervecería de Lagos en 1963. Aquí está lo que hace que la versión extra fuerte y extra malteada de Nigeria sea un héroe local único.
Para una bebida que los irlandeses aman mucho más que la cerveza, no busques más que una buena taza de té. Barry’s generalmente se considera la elección de taza, pero Lyons y Punjana son más que aceptables.
Lo que es innegociable es que debe hacerse con una tetera, nunca, ¡por los cielos, un microondas! Nuestros socios en CNN Underscored, una guía de revisión y recomendaciones de productos propiedad de CNN, tienen esta guía de las mejores teteras eléctricas de 2025.
La vida en rosa
Hace unos años, la tejana Janice Deerwester decidió que quería más de la vida. Así que, en sus 70 años, se mudó a Francia para una nueva vida en Fontainebleau, justo fuera de París. “Todos los días me siento bendecida de poder vivir aquí”, dice a CNN.
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