La cadena de hotpot más grande de China, Haidilao, ha ofrecido compensar a más de 4,000 comensales que visitaron una de sus sucursales en Shanghai, donde dos adolescentes orinaron en su caldo de hotpot. Un video de los chicos orinando en la olla de caldo mientras cenaban en una habitación privada fue ampliamente compartido en línea el mes pasado. No está claro quién pudo haber filmado el incidente. La policía dijo que los adolescentes de 17 años, que estaban borrachos en ese momento, fueron detenidos poco después del incidente. No hay sugerencia de que alguien haya consumido el caldo afectado. Haidilao se disculpó con los clientes, diciendo que ha reemplazado todo el equipo de hotpot y utensilios de mesa, así como desinfectando otros platos y utensilios. El incidente ocurrió a finales de febrero, aunque la dirección de la empresa solo se enteró días después, después de que los videos circularan en las redes sociales. Haidilao dijo que el personal de guardia en ese momento no logró detener a los adolescentes. Les llevó otra semana descubrir en qué sucursal fue, dijo la empresa, ya que tiene docenas de sucursales en la ciudad. Los comensales en Haidilao utilizan su propio equipo personal de hotpot para cocinar su comida, y los caldos no se reutilizan para otros clientes. Sin embargo, no está claro en este caso si el hotpot en cuestión fue limpiado y desinfectado a fondo antes de ser utilizado por el siguiente cliente. “Entendemos completamente que el malestar causado a nuestros clientes por este incidente no puede ser totalmente compensado de ninguna manera, pero haremos todo lo posible para asumir la responsabilidad”, dijo la empresa en un comunicado. Haidilao dijo que los clientes que cenaron en la sucursal entre el 24 de febrero y el 8 de marzo recibirán un reembolso completo, seguido de una compensación en efectivo que es 10 veces la cantidad que se les cobró. La empresa se ha expandido rápidamente desde que abrió su primer restaurante en Jianyang en la provincia de Sichuan. Ahora opera más de 1,000 restaurantes en todo el mundo. Haidilao es conocido por su servicio al cliente y su ambiente familiar, donde las damas pueden recibir manicuras y los niños son tratados con algodón de azúcar mientras esperan una mesa.
